規(guī)格參數(shù)：

資源名稱(chēng): 清酒乳桿菌清酒亞種

種屬: Lactobacillus sakei subsp. sakei

分離基物: 清酒自動(dòng)發(fā)酵劑

提供形式: 凍干物

安全等級(jí): 1

模式菌株: yes

應(yīng)用領(lǐng)域: 培養(yǎng)基質(zhì)控，分類(lèi)學(xué)研究。

培養(yǎng)基: MRS培養(yǎng)基：酪蛋白胨10.0 g，牛肉提取物10.0 g，酵母提取物5.0 g，葡萄糖5.0 g，乙酸鈉5.0 g，檸檬酸二氨2.0 g，吐溫80 1.0 g，K2HPO4 2.0 g，MgSO4·7H2O 0.02g，MnSO4·H2O 0.05 g，CaCO3 20.0 g，蒸餾水1000毫升，pH 6.8。

生長(zhǎng)條件: 37℃，微好氧，2-3天

存儲(chǔ)條件: -80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法

?
低溫存法:
①簡(jiǎn)單保存法，將瓊脂斜面孢子培養(yǎng)物、菌絲懸浮液以及由麩皮、大米、小米等谷物原料制成的孢子培養(yǎng)物置于4℃冰箱保存,保存時(shí)間不超過(guò)1～2個(gè)月，若將谷物原料制備的孢子瓶抽真空并在棉塞上浸蠟,以隔絕外界空氣和水汽,保持時(shí)間可達(dá)3～4個(gè)月；②液氮超低溫保存法，將生長(zhǎng)穩(wěn)定期的細(xì)胞懸浮在10%甘油或其他低冰點(diǎn)液體中，密封于安瓿管內(nèi)，然后控制冷卻速度，使安瓿管溫度逐步下降至 -35℃時(shí)，即可置于-150～-196℃的液氮罐中保存。大多數(shù)微生物如病毒、噬菌體、多種細(xì)菌、放線菌、酵母和原蟲(chóng)、特別是一些用冷凍干燥法有困難的微生物，都可用此法保存。
微生物菌種的培養(yǎng)：
⒈ 孢子制備
⑴ 放線菌孢子的制備
一般采用瓊脂斜面培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中含有一些適合產(chǎn)孢子的營(yíng)養(yǎng)成分，如麩皮、豌豆浸汁、蛋白胨和一些無(wú)機(jī)鹽等。碳源和氮源不要太豐富(碳源約為1％，氮源不超過(guò)0.5％)，碳源豐富容易造成酸性的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，不利于放線菌孢子的形成，氮源豐富則有利于菌絲繁殖而不利于孢子形成。一般情況下，干燥和限制營(yíng)養(yǎng)可直接或間接誘導(dǎo)孢子形成。放線菌斜面的培養(yǎng)溫度大多數(shù)為28 ℃，少數(shù)為37 ℃，培養(yǎng)時(shí)間為5～14天。
⑵ 霉菌孢子的制備　
霉菌的孢子培養(yǎng)，一般以大米、小米、玉米、麩皮、麥粒等天然農(nóng)產(chǎn)品為培養(yǎng)基。這是由于這些農(nóng)產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分較適合霉菌的孢子繁殖，而且這類(lèi)培養(yǎng)基的表面積較大，可獲得大量的孢子。霉菌的培養(yǎng)一般為25～28 ℃，培養(yǎng)時(shí)間為4～14天。
⒉ 種子制備
⑴ 搖瓶種子制備　
搖瓶種子進(jìn)罐，常采用母瓶、子瓶?jī)杉?jí)培養(yǎng)，有時(shí)母瓶種子也可以直接進(jìn)罐。種子培養(yǎng)基要求比較豐富和*，并易被菌體分解利用，氮源豐富有利于菌絲生長(zhǎng)。原則上各種營(yíng)養(yǎng)成分不宜過(guò)濃，子瓶培養(yǎng)基濃度比母瓶略高，更接近種子罐的培養(yǎng)基配方。
⑵ 種子罐種子制備　
種子罐種子制備的工藝過(guò)程，因菌種不同而異，一般可分為一級(jí)種子、二級(jí)種子和三級(jí)種子的制備。孢子(或搖瓶菌絲)被接入到體積較小的種子罐中，經(jīng)培養(yǎng)后形成大量的菌絲，這樣的種子稱(chēng)為一級(jí)種子，把一級(jí)種子轉(zhuǎn)入發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵，稱(chēng)為二級(jí)發(fā)酵。如果將一級(jí)種子接入體積較大的種子罐內(nèi)，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)形成更多的菌絲，這樣制備的種子稱(chēng)為二級(jí)種子，將二級(jí)種子轉(zhuǎn)入發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵，稱(chēng)為三級(jí)發(fā)酵。同樣道理，使用三級(jí)種子的發(fā)酵，稱(chēng)為四級(jí)發(fā)酵。
Macrocybe│crassa (Sacc.) Pegler & Lodge 中文名稱(chēng)：*粗柄白蘑Macrocybe│crassa (Sacc.) Pegler & Lodge分離基物:組織塊提供形式:斜面培養(yǎng)物安全等級(jí):1模式菌株:no應(yīng)用領(lǐng)域:屬外生菌根菌培養(yǎng)方法培養(yǎng)基:14生長(zhǎng)條件:25-30存儲(chǔ)條件:定期移植法 純度：97%

Monilinia│fructicola (G. Winr) Honey 中文名稱(chēng)：美澳型核果褐腐病菌Monilinia│fructicola (G. Winr) Honey分離基物:帶僵果的枝條提供形式:斜面培養(yǎng)物安全等級(jí):1模式菌株:no培養(yǎng)方法培養(yǎng)基:14生長(zhǎng)條件:22－25存儲(chǔ)條件:定期移植法 純度：≥95% (HPLC)

Cephalosporium│sp. 中文名稱(chēng)：頭孢霉屬Cephalosporium│sp.分離基物:旱柳樹(shù)皮提供形式:斜面培養(yǎng)物安全等級(jí):1模式菌株:no培養(yǎng)方法培養(yǎng)基:14生長(zhǎng)條件:25存儲(chǔ)條件:定期移植法 純度：≥95% (HPLC)

Irpex│lacus (Fr.) Fr. 中文名稱(chēng)：白齒菌Irpex│lacus (Fr.) Fr.提供形式:斜面培養(yǎng)物模式菌株:no培養(yǎng)方法培養(yǎng)基:14生長(zhǎng)條件:25存儲(chǔ)條件:定期移植法 純度：99%

Aspergillus│niger var. niger Tiegh. 中文名稱(chēng)：黑曲霉3.3928Aspergillus│niger var. niger Tiegh.分離基物:谷物提供形式:斜面培養(yǎng)物安全等級(jí):1模式菌株:no培養(yǎng)方法培養(yǎng)基:14生長(zhǎng)條件:28存儲(chǔ)條件:定期移植法 純度：99%

Saprolegnia│sp. 中文名稱(chēng)：霉Saprolegnia│sp.分離基物:樣提供形式:斜面培養(yǎng)物安全等級(jí):1模式菌株:no培養(yǎng)方法培養(yǎng)基:14生長(zhǎng)條件:28存儲(chǔ)條件:定期移植法 純度：98%

Auricularia│auricula (Hook. f.) Underw. 中文名稱(chēng)：黑木耳(AU110)Auricularia│auricula (Hook. f.) Underw.提供形式:斜面培養(yǎng)物安全等級(jí):1模式菌株:no培養(yǎng)方法培養(yǎng)基:14生長(zhǎng)條件:25存儲(chǔ)條件:定期移植法 純度：97%

Ganoderma│lucidum (Curtis) P. Karst. 中文名稱(chēng)：靈芝菌Ganoderma│lucidum (Curtis) P. Karst.分離基物:松栗混交林提供形式:斜面培養(yǎng)物安全等級(jí):1模式菌株:no培養(yǎng)方法培養(yǎng)基:14生長(zhǎng)條件:25存儲(chǔ)條件:定期移植法 純度：97%
清酒乳桿菌清酒亞種AT1R/AGTR1  血管緊張素Ⅱ-1型受體抗體2-氨基-4-甲氧基-6-甲基-1,3,5-三OAT-1 (Organic anion transporter 1)human  陰離子轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白-1(人源）

ATF1  活化轉(zhuǎn)錄因子1抗體2--4-胺3-氨基-5-巰基-1,2,4-三氮唑OAT-1 (Organic anion transporter 1)mouse、rat  陰離子轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白-1（大、鼠同源：人源見(jiàn)bs-0606P）

ATF2  活化復(fù)制因子2抗體普噻噸3-氨基-5-巰基-1,2,4-三氮唑OAT-3(Organic anion transporter 3)  陰離子轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白-3(抗原)

phospho-ATF2(Ser490/498)  磷化活化復(fù)制因子2抗體馬來(lái)麥角新3-氨基-5-巰基-1,2,4-三氮唑galectin 9   半乳糖凝集素9（抗原）

phospho-ATF2(Thr69/71)  磷化活化復(fù)制因子2抗體咪唑吲哚-5-羧Oct-4  胚胎干細(xì)胞關(guān)鍵蛋白(多肽)

ATF3  活化轉(zhuǎn)錄因子3抗體吡喹吲哚-5-羧OPN(osteopontin)  骨橋蛋白（抗原）

ATG1/ULK1  自噬相關(guān)蛋白1抗體馬來(lái)苯那敏吲哚-5-羧P16/CDKN2A (Cyclin-dependent kinase inhibitor-2A)  抑癌基因p16（抗原）

Phospho-ULK1 (Ser467)  磷化自噬相關(guān)蛋白1抗體氫溴東莨菪（）順-4-羥基環(huán)己氨特丁酯p21/WAF1/CIP1   p21 核分裂抑制因子之一（抗原）
綜合微生物的培養(yǎng)方法，包括以下步驟：
（1）前期準(zhǔn)備：（A）滅菌處理；（B）制備Biolite水；（C）檢查設(shè)備和材料；
（2）按比例配制培養(yǎng)材料；
（3）導(dǎo)入曝氣，進(jìn)行繁殖培養(yǎng)；
（4）取液觀察；（a）取液；（b）稀釋菌液；（c）平板培養(yǎng)；
（5）分離并檢測(cè)；
（6）取液儲(chǔ)存；通過(guò)該綜合微生物培養(yǎng)方法簡(jiǎn)單可操作性強(qiáng)，培養(yǎng)的綜合微生物均在3代以?xún)?nèi)，菌類(lèi)穩(wěn)定不發(fā)生突變，且繁殖快速。